松茸 まつたけ 天然 冷凍 使いやすい チップ状 スライス カット 業務用 1ケース 10kg 名工推薦 急速冷凍 一級品 シャングリラで採れた天然松茸 秋 秋の味覚 グルメ 松茸ご飯 すき焼き 土瓶蒸し 茶碗蒸し 鍋 おせち
商 品 説 明名称冷凍松茸 炊込み御飯用 チップ状スライス （2−4cm）手間いらず 簡単便利 産地名中国（四川省） 内容量1ケース（500g×20P） 保存方法−18度以下で保管（解凍後の再冷凍はおやめください）解凍方法 &取扱方法 冷蔵庫解凍もしくは、自然解凍してください。
(軽く半解凍若しくは冷凍のまま調理してください。
）冷凍松茸は電子レンジもしくはオーブンで解凍しないでください。
半解凍のまま調理してください。
備考 天然ものの為、サイズにばらつきがあります。
半解凍or冷凍のまま調理してください。
万一、解凍しすぎて出たドリップ(エキス)もそのまま料理に入れてご利用ください。
松茸炊込み御飯【材料】◇松茸 ・・・・・・・・200g◇米 ・・・・・・・・・・・3合◇油揚げ ・・・・・・・・大1枚◇昆布 ・・・・・10cm角1枚◇水 ・・・・550〜600cc◇酒 ・・・・・・・・・大さじ4◇みりん ・・・・・・・大さじ1◇塩 ・・・・・・・・・小さじ1◇しょう油 ・・・・大さじ1．5 【作り方】1．水600ccに昆布をつけ、30分以上おいてから昆布を取り出す。
2．米は、水で洗い、ザルに上げておく。
3．松茸は、半解凍にしておく。
4．鍋に1の昆布だし・酒・みりん・しょう油を加え、一煮立ちさせる。
お好みで小さめに切った鶏肉を入れてもよい。
5．油揚げは、ペーパータオルで油を軽く拭き取り、適当な大きさに切る。
6．炊飯器に、洗った米を入れ、4のだしを加え、松茸・油揚げをのせて入れ、普通に炊く。
7．炊き上がれば、15分程蒸らし、好みにより三つ葉を加え、全体に混ぜ合わせれば出来上がり。
自然豊かな中国・四川の高山で採れた天然松茸を鮮度の良い状態で使いやすいチップ状にカットし急速冷凍しました。
香りと味を閉じ込め、歯答えも抜群です。
輸出前には中国検疫局（CIQ)の厳格な輸出審査と日本到着後は食品衛生法に準拠した細菌検査及び残留農薬検査を経て、安全性の確認がなされています。
もちろん、添加物・保存料などは一切使用しておりませんので、安心してご利用頂けます。
チップ状のスライス松茸が1ケース（500g×20袋）でのお届けです。
業務用として好評いただいてる商品です。
冷凍保存なので使いたい量だけ小分けして使うことができ、利便性が良いです。
調理の際は完全解凍ではなく、半解凍の状態もしくは冷凍のまま使用してください。
より歯応えと風味を残せます。
完全解凍するとドリップが出てしまいます。
松茸御飯、お吸い物、すき焼きなど焼き松茸以外のすべての料理に使用できます。
- 商品価格：43,800円
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